“咱们烤面包用的满是苹果木和梨木，烧起来烟尘极小，烤出的面包还自带一股淡淡的果香。”5月8日，走进安徽省肥东县长临河镇六家畈的庐屿面包店，主办人玉姐正笑着招待来客。室外，加工好的果木码放得整整齐齐；室内，浓郁的麦香扑面而来。一位驻歌唱手轻拨吉他，动听的歌谣在红砖墙间渐渐流动。

  近年来，跟着巢湖生态环境继续向好，环巢湖文旅工业蓬勃开展，招引了大批年轻人来到湖边旅行、创业。40岁的玉姐是皖北人，也是一位资深烘焙爱好者。“我发现来巢湖这边旅行的年轻人许多，他们缺一家开在村庄、高端又有风格的西餐厅，所以咱们就决议试一试。”没想到，“五一”刚试经营，面包店就敏捷“出圈”，日均招待游客超1000人，玉姐忙得脚不沾地。

  这座面包店的前身，是1952粮仓·文创园——占地20多亩，也是合肥区域面积最大、保存最无缺的江淮建筑风格粮仓。红砖墙外立面斑斓厚重，水泥地上干净利落，钢制“人”字形房顶线条清楚。玉姐笑着解说选址的考量：“咱们看中的，不仅是它紧邻巢湖的优胜方位和周边老练的旅行业态，还有这儿的体量与承载力。满座时，能一起包容两三百人。”

  去年底，她和团队着手改造，引进了两台黑窑和一台白窑。黑窑专烤各种口味的意式披萨，只需两三分钟就能出炉一个，白窑一次能放进六七盘面包，日烤上千个，简直包括市面上一切面包种类——这儿已然成为安徽最大的面包窑。挑高的空间里摆着原木长桌，重工业风的健康中，奇妙融入了美式与中式元素；一个仿泰坦尼克号造型的船型舞台从室内延伸到室外。玉姐笑着说：“这个规划便是想表达，咱们这儿是一座能够让游客逃离城市钢筋混凝土、真实放松下来的岛屿。”

  庐屿面包为什么一开业就这么火？现场一位来自芜湖的游客道出了其间缘由：“场景安置独具特征，还有一个小院，摄影很出片；产品品类丰厚，不只有面包和披萨，还有烤鸡、烤肉、薯条和酒水；加上驻唱，气氛特别轻松，太合适放空自己了。”

  对此，玉姐和团队有自己的坚持：产品选材考究，面粉、黄油、乳酪、芝士悉数精选，经过24小时的低温发酵，部分品类乃至发酵48小时以提高口感。运营上也独出机杼，她们将店面打造成一个集摄影打卡、餐饮休闲、团建聚会于一体的复合空间，储藏了四五组不一样的风格的乐队，每个周末下午组织单人歌手驻唱，节假日则请来乐队现场表演，还推出了直播、体会套餐和DIY手艺课，游客既能品味甘旨，又能收成一起的体会。

  “咱们后边还有两个项目，一个200亩的庐屿二期花田畈，里边含有露营区、儿童游乐区，能够垂钓、采摘、自助烧烤、火锅，还有各种土菜、老母鸡汤，另一个项目正在谋划中。”玉姐泄漏。事实上，六家畈片区的民宿、茶咖等旅行业态已初具规模，而庐屿面包店的参加，刚好补上了“从日间休闲到夜间留客”的要害一环，让游客的停留时间进一步延伸。

  “游客白日在这儿吃面包、喝茶咖，正午品味窑烤披萨，晚上围着篝火烧烤、露营，再住进邻近的精品民宿，这样就能真实在六家畈待上一整天，沉溺式感触巢湖畔的村庄之美。”她的主意正逐渐变成实际：不少游客特地驱车前来，在粮仓里听一曲歌谣，亲手烤一个面包，然后在巢湖边的晚风中安定住下。

  庐屿面包店的走红并非孤例。近年来，从藏在乡野间的特征茶咖，到烟火气十足的窑烤面包，再到兼具质感与温度的精品旅行民宿，一批“小而美”的文旅业态正在肥东村庄悄然兴起。它们不寻求大体量、大出资，而是深度依托肥东村庄原有的山水生态与文明资源，经过精细化运营、沉溺式体会，精准击中了都市人对“松懈感”的巴望，成为激活村庄生机、推进村庄文旅高水平开展的新引擎。

  现在，因着一湖绝美天光，巢湖北岸已悄然生长出一片异样的景色：以安徽最大窑烤面包——庐屿面包为代表的2家窑烤面包、20多家环巢湖茶咖空间、18家精品旅行民宿，一起构成了长临河镇独具特征的文旅“三件套”。在这儿，吃一口窑烤面包，品一杯醇香咖啡，吹一阵温顺湖风，枕着满天繁星入梦，已成为渐渐的变多游客奔赴肥东、邂逅巢湖的理由，也成为长临河镇文旅工业最动听的手刺。

  刚刚曩昔的“五一”假日，这份一起的村庄松懈感招引了大批游客慕名而来，该镇共招待游客约15.03万人次，完成旅行归纳收入约1166万元。（彭红玲 文/图）

  人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们

  人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用